Een eenvoudig zomerdessert
Nu de Deense zomer hier is, heb je soms gewoon een heerlijke verfrissende ijstraktatie nodig - en de altijd populaire sundae is perfect! Eet smakelijk!
Bereidingstijd: 10 minuten
Porties: 3-4 personen
- 2 dl suiker
- 4 eetlepels cacao
- 4 eetlepels boter
- 1 kopje water
- 2 g zout
- 5 g vanille-extract
- 1 liter vanille-ijs (of een ander alternatief)
Bereiding:
Neem een kleine pan en roer daarin de suiker, cacao en het zout door elkaar. Voeg geleidelijk wat water toe tot het mengsel glad is, voeg dan de boter toe. Breng de ingrediënten op middelhoog vuur onder voortdurend roeren aan de kook en laat één minuut koken.
Neem een Frederik Bagger Lowball-glas en vul het met vanille-ijs. Giet dan het cacaomengsel over het koude ijs en garneer naar wens met gehakte pinda's of verse bessen.
Goed gedaan.
Foto: Frederikbagger.dk
