https://www.youtube.com/watch?v=q1VdrcxnXEk
Herken je dat? Je staat in de keuken, raspt een citroen voor het avondeten, en de oude rasp vernietigt meer dan hij raspt? Dankzij de scherpe bladen van Microplane behoort dat tot het verleden.
De Gourmet-serie biedt u handzame raspen met verschillende groftes, zodat u afhankelijk van de rasp fijn of grof kunt raspen. De raspen in deze serie zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben een zachte, antislip en ergonomische handgreep. De voet van de rasp is ook antislip. Het blad is laser-gelast voor maximale stabiliteit. Zoals alle Microplane-raspen, hebben ook de raspen van de Gourmet-serie scherpe, geëtste bladen die duurzaam scherp blijven. Ze worden geleverd met een beschermkap en zijn vaatwasserbestendig.
De Premium Classic-serie van Microplane is de raspenserie die het dichtst bij het originele timmermansgereedschap komt. De rasp heeft een softgrip in verschillende aantrekkelijke kleuren en een antislipvoet. Het fijne blad is bijzonder geschikt voor onder andere citrusvruchten, knoflook, Parmezaanse kaas en nootmuskaat. Een beschermkap is inbegrepen en de rasp is vaatwasserbestendig.
Met de spiraalsnijder kunnen groentespaghetti worden gemaakt, en met de vleesmolen kunnen harde kaas en amandelen snel en eenvoudig worden fijngemalen. Microplane biedt bovendien een reeks andere speciale producten aan die dankzij hun chemisch geëtste bladen elk een specifieke uitdaging in de keuken moeiteloos aanpakken.
Van houtrasp tot keukenrasp
Vandaag de dag is de Microplane-rasp een onmisbaar keukenhulpmiddel dat perfect schilt, raspt en snijdt. Laten we teruggaan naar 1994: toen vond je de Microplane niet in de keukenlade, maar eerder in de werkplaats van de timmerman. Een Canadese huisvrouw wilde sinaasappels raspen voor een cake en was ontevreden over haar oude, botte rasp. Gefrustreerd ontdekte ze een houtbewerkingsgereedschap in de werkplaats. Ze raspte de sinaasappel over de Microplane-rasp en was enthousiast over hoe snel en efficiënt het werkte. Vanaf dat moment deed de Microplane zijn intrede in de keuken. In 1998 bracht Microplane zijn eerste serie raspen op de markt. Deze leken op gereedschappen voor houtbewerking en boden zowel hobbykoks als professionals in de keuken dezelfde voordelen als in de werkplaats: ultrascherpe bladen en uitstekende resultaten. Ook nu nog worden Microplane-producten in de VS gemaakt, maar de assemblage vindt plaats in Mexico.Wat maakt de Microplane-rasp zo scherp?
De meeste raspen die in de handel verkrijgbaar zijn, worden gemaakt door het metaal te stansen. Hierdoor hebben de tanden dezelfde dikte als de rest van het blad, wat resulteert in botte snijvlakken. Microplane gebruikt een chemisch proces waarbij de tanden geëtst worden in plaats van gestanst, zoals bij traditionele raspen. Hierdoor wordt het blad extreem scherp en snijdt het voedsel moeiteloos, in plaats van het te verscheuren. Het resultaat is preciezer en met aanzienlijk minder inspanning. Maar pas op met je vingers! Gebruik voor je veiligheid de Microplane-snijhandschoen.De bladen van Microplane zijn gepatenteerd en zijn in de loop der tijd toegepast op een reeks gespecialiseerde producten voor keuken en persoonlijke verzorging.
GOURMET-SERIE
De Gourmet-serie biedt u handzame raspen met verschillende groftes, zodat u afhankelijk van de rasp fijn of grof kunt raspen. De raspen in deze serie zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben een zachte, antislip en ergonomische handgreep. De voet van de rasp is ook antislip. Het blad is laser-gelast voor maximale stabiliteit. Zoals alle Microplane-raspen, hebben ook de raspen van de Gourmet-serie scherpe, geëtste bladen die duurzaam scherp blijven. Ze worden geleverd met een beschermkap en zijn vaatwasserbestendig.
PREMIUM CLASSIC ZESTER
De Premium Classic-serie van Microplane is de raspenserie die het dichtst bij het originele timmermansgereedschap komt. De rasp heeft een softgrip in verschillende aantrekkelijke kleuren en een antislipvoet. Het fijne blad is bijzonder geschikt voor onder andere citrusvruchten, knoflook, Parmezaanse kaas en nootmuskaat. Een beschermkap is inbegrepen en de rasp is vaatwasserbestendig.
SPECIALE PRODUCTEN
Met de spiraalsnijder kunnen groentespaghetti worden gemaakt, en met de vleesmolen kunnen harde kaas en amandelen snel en eenvoudig worden fijngemalen. Microplane biedt bovendien een reeks andere speciale producten aan die dankzij hun chemisch geëtste bladen elk een specifieke uitdaging in de keuken moeiteloos aanpakken.
