Brownies bedeuten Weihnachtsstimmung

Die Kälte hat sich über das Land gelegt, die Weihnachtslichter leuchten in der Dunkelheit, die Familien versammeln sich in den warmen Wohnzimmern. Der Kamin brennt, Weihnachtsmusik erklingt im Radio und nun steht einer der Höhepunkte der Kinderweihnachten bevor – das Backen. Die kleinen Familienmitglieder fiebern dem Heiligabend entgegen, und eine Möglichkeit, diese Vorfreude zu stillen, ist, die Ausstechformen aus der Schublade zu holen und kreative Brownies zu backen. Mit einem Ausstechformen-Set von La Cucina sind Sie bestens gerüstet für kreatives Weihnachtsplätzchenbacken. Ob Brownies oder andere Leckereien – dieses Set ist unverzichtbar.

Rezept

Wir haben das Rezept für die „weltbesten Brownies“ gefunden! Hoffentlich sind Sie also bereit, Weihnachten mit Ihren Kindern zu feiern. Die Brownies schmecken fantastisch und sind vom englischen Lebkuchen inspiriert. Menge : ca. 50-60 Stück Zutaten :

• 230 g weiche Butter
• 125 g brauner Zucker
• 2 Eier
• 200 g Sirup
• 800 g Weizenmehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Verfahren: Nehmen Sie eine Margrethe-Schüssel und verrühren Sie Zucker und Butter darin. Rühren Sie gut um, bis die Mischung eine gleichmäßige Konsistenz hat. Geben Sie dann Eier und Sirup hinzu und verrühren Sie alles erneut gut. Fügen Sie Mehl, Zimt, Ingwer und Backpulver hinzu und verrühren Sie alles gut. Kneten Sie die Mischung anschließend zu einem schönen, glatten Teig. (Bitte beachten Sie, dass der Teig an dieser Stelle noch etwas trocken wirken kann.) Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Während der Teig kühlt, den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Sobald der Teig aufgegangen ist, rollen Sie ihn auf Backpapier aus. Sie können den Teig vorher in kleinere Stücke teilen, um das Ausrollen zu erleichtern. Rollen Sie den Teig gleichmäßig dünn (0,3–0,5 cm dick) aus. Suchen Sie nun Ihre Ausstechformen heraus und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Sobald der Teig zu schönen Motiven geformt ist, backen Sie die Plätzchen 15 Minuten lang bei 175 Grad Umluft (bis die Ränder goldbraun sind). Lassen Sie die Plätzchen anschließend abkühlen. Backen Sie die Kekse 12–15 Minuten, bis sie an den Rändern goldbraun sind und leicht aufgegangen sind. Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, können Sie sie mit Zuckerguss oder anderen Dekorationen verzieren. Wohlbefinden Link zum Ausstecherset von La Cucina: https://hw-homeware.dk/produkt/la-cucina-udstikssaet-jul-smaakager-6-stk/ Bild: Pexels.com