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Kennen Sie das? Man steht in der Küche, reibt eine Zitrone fürs Abendessen, und die alte Reibe ruiniert mehr, als sie reibt? Dank der scharfen Klingen von Microplane gehört das der Vergangenheit an.
Die Gourmet-Serie bietet Ihnen handliche Reiben mit unterschiedlichen Körnungen, sodass Sie je nach Reibe fein oder grob reiben können. Die Reiben dieser Serie sind aus Edelstahl gefertigt und verfügen über einen weichen, rutschfesten und ergonomischen Griff. Auch der Reibenfuß ist rutschfest. Die Klinge ist für maximale Stabilität lasergeschweißt. Wie alle Microplane-Reiben besitzen auch die Reiben der Gourmet-Serie scharfe, geätzte Klingen, die dauerhaft scharf bleiben. Sie werden mit einer Schutzkappe geliefert und sind spülmaschinenfest.
Die Premium Classic Serie von Microplane ist die Reibeserie, die dem Originalwerkzeug der Schreiner am nächsten kommt. Die Reibe verfügt über einen Softgriff in verschiedenen attraktiven Farben und einen rutschfesten Boden. Die feine Klinge eignet sich besonders gut für unter anderem Zitrusfrüchte, Knoblauch, Parmesan und Muskatnuss. Eine Schutzkappe ist im Lieferumfang enthalten, und die Reibe ist spülmaschinenfest.
Mit dem Spiralschneider lassen sich Gemüsespaghetti zubereiten, und mit dem Fleischwolf lassen sich Hartkäse und Mandeln schnell und einfach zerkleinern. Microplane bietet darüber hinaus eine Reihe weiterer Spezialprodukte an, die dank ihrer chemisch geätzten Klingen jeweils eine spezifische Herausforderung in der Küche mühelos meistern.
Von der Holzraspel bis zur Reibe
Heute ist die Microplane-Reibe ein unverzichtbares Küchengerät, das perfekt schält, reibt und schneidet. Spulen wir zurück ins Jahr 1994: Damals fand man die Microplane nicht in der Küchenschublade, sondern eher in der Werkstatt des Schreiners. Eine kanadische Hausfrau wollte Orangen für einen Kuchen reiben und war mit ihrer alten, stumpfen Reibe unzufrieden. Frustriert entdeckte sie in der Werkstatt ein Holzwerkzeug. Sie rieb die Orange über die Microplane-Reibe und war begeistert, wie schnell und effizient sie funktionierte. Von diesem Moment an hielt die Microplane Einzug in die Küche. 1998 brachte Microplane seine erste Reibenserie auf den Markt. Diese ähnelten Werkzeugen für die Holzbearbeitung und boten Hobbyköchen wie Profis in der Küche dieselben Vorteile wie in der Werkstatt: ultrascharfe Klingen und hervorragende Ergebnisse. Auch heute noch werden Microplane-Produkte in den USA hergestellt, die Montage erfolgt jedoch in Mexiko.Was macht die Microplane-Scheibe so scharf?
Die meisten im Handel erhältlichen Reiben werden durch Stanzen des Metalls hergestellt. Dabei haben die Zähne die gleiche Dicke wie der Rest der Klinge, was zu stumpfen Schneiden führt. Microplane verwendet ein chemisches Verfahren, bei dem die Zähne geätzt statt wie bei herkömmlichen Reiben gestanzt werden. Dadurch wird die Klinge extrem scharf und schneidet Lebensmittel mühelos, anstatt sie zu zerreißen. Das Ergebnis ist präziser und mit deutlich weniger Aufwand. Aber Vorsicht mit den Fingern! Verwenden Sie zu Ihrer Sicherheit den Microplane-Schneidehandschuh.Die Klingen von Microplane sind patentiert und wurden im Laufe der Zeit auf eine Reihe von Spezialprodukten für Küche und Körperpflege übertragen.
GOURMET-SERIE
Die Gourmet-Serie bietet Ihnen handliche Reiben mit unterschiedlichen Körnungen, sodass Sie je nach Reibe fein oder grob reiben können. Die Reiben dieser Serie sind aus Edelstahl gefertigt und verfügen über einen weichen, rutschfesten und ergonomischen Griff. Auch der Reibenfuß ist rutschfest. Die Klinge ist für maximale Stabilität lasergeschweißt. Wie alle Microplane-Reiben besitzen auch die Reiben der Gourmet-Serie scharfe, geätzte Klingen, die dauerhaft scharf bleiben. Sie werden mit einer Schutzkappe geliefert und sind spülmaschinenfest.
PREMIUM CLASSIC ZESTER
Die Premium Classic Serie von Microplane ist die Reibeserie, die dem Originalwerkzeug der Schreiner am nächsten kommt. Die Reibe verfügt über einen Softgriff in verschiedenen attraktiven Farben und einen rutschfesten Boden. Die feine Klinge eignet sich besonders gut für unter anderem Zitrusfrüchte, Knoblauch, Parmesan und Muskatnuss. Eine Schutzkappe ist im Lieferumfang enthalten, und die Reibe ist spülmaschinenfest.
SPEZIALPRODUKTE
Mit dem Spiralschneider lassen sich Gemüsespaghetti zubereiten, und mit dem Fleischwolf lassen sich Hartkäse und Mandeln schnell und einfach zerkleinern. Microplane bietet darüber hinaus eine Reihe weiterer Spezialprodukte an, die dank ihrer chemisch geätzten Klingen jeweils eine spezifische Herausforderung in der Küche mühelos meistern.
