{"product_id":"miso-cookware-professional-universalkniv-13-cm-5","title":"Miso Kookgerei – Damast Professioneel Universeelmes – 13 cm \/ 5 inch","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSpecificaties:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\n\u003cli\u003e Materiaal: Japans Damascusstaal (AUS-10 kern, extra hoog koolstofgehalte van 1,05%)\u003c\/li\u003e\n\n\n \u003cli\u003eAantal lagen: 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003e Hardheid: 60 HRC (Rockwell Hardness Scale)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003e Lemmetlengte: 13 cm (5 inch)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003e Handvat: Grijs Pakkahout (hitte- en vochtbestendig)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003e Accessoires: Inclusief opbergdoos en reinigingsdoekje\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003e Niet vaatwasserbestendig\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Het universeel mes van Miso Cookware is gemaakt van 67 lagen gesmeed staal met een kern van AUS-10 Damascusstaal. \u003cspan\u003eAUS-10 staat bekend om zijn hoge koolstofgehalte van ongeveer 1,05%\u003c\/span\u003e, wat \u003cspan\u003ede robuustheid en flexibiliteit van het mes verhoogt. Hierdoor krijg je een mes dat zelfs bij frequent gebruik in de keuken lang scherp blijft\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHet Professional Universeel Mes van Miso Cookware heeft een hardheid van 60 HRC, wat duidt op een zeer hoge hardheid. Deze hoge hardheid garandeert dat het mes zijn scherpte lang behoudt, zelfs bij intensief gebruik. Dankzij de hoge hardheid van 60 HRC is het mes ook extreem slijtvast en bestand tegen vervorming, waardoor het ideaal is voor professionele keukens en thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHet mes is voorzien van een handvat van grijs Pakkahout, een hout-hars composietmateriaal dat bekend staat om zijn robuustheid en slijtvastheid. Dit materiaal is bestand tegen hitte en vocht, waardoor het ideaal is voor veeleisende keukens waar precisie en comfort essentieel zijn. Pakkahout wordt vaak gekozen voor Japanse messen vanwege de duurzaamheid en esthetische aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De meegeleverde polijstdoek en opbergdoos zorgen ervoor dat je mes in topconditie blijft en beschermd is tegen omgevingsinvloeden. Om de levensduur en de prestaties van het mes te maximaliseren, raden wij aan de professionele stalen van Miso Cookware aan te schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het Miso Cookware Professional Universeel Mes combineert vorm en functie perfect en is speciaal ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionele koks en gepassioneerde thuiskoks. Een waardevolle investering voor je keuken die je kookkunsten en de presentatie van je gerechten zal verbeteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42486131589254,"sku":"5705724030184","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8120\/8198\/files\/Miso-pdp-miljoebilleder-02253_9dd02128-d4d5-4c92-bf74-197ee269c60d.jpg?v=1787277726","url":"https:\/\/halloholger.de\/nl\/products\/miso-cookware-professional-universalkniv-13-cm-5","provider":"Holger's DE","version":"1.0","type":"link"}